网站首页 >> 餐饮商道 >>餐饮策划 >> 餐饮营销策划您懂多少,不是想象的那么简单
餐饮商道

餐饮营销策划您懂多少,不是想象的那么简单

时间:2020-03-14     作者:唐人餐饮策划【原创】   阅读

餐饮营销策划您懂多少,不是想象的那么简单

餐饮营销策划的并不是大家看上去那么简略的,营销是门技巧,真的不是你想做就能做的。唐人餐饮策划在此跟大家一起分享一下餐饮营销策划:营销计划

01餐饮营销策划的原因

餐饮营销最中心的就是解决营业额、进步知名度和进步用户体会,餐厅有什么需求再来规划活动,比方,店里生意还不错,可是桌均较低,我们可以做一个主题,引导客户进步桌均,如满返或满赠!可是留意,不要做满减,那样牺牲的是你所有利润!

而你本身就没生意,做这样的活动就显得没有任何意义,你可以做1元秒杀,团购,或许经过折扣活动去吸引用户,活动不是短期一蹴即至的,而是要长期的,有节点的,有方针和计划的去做!

要是想添加用户体会,那么上面两种都没必要,完全可以经过找茬给优惠等方法来做活动。

02餐饮营销策划的方针

假如餐厅方针是添加营业额,其中平日增加百分比,周末增加百分比,整周增加百分比,全月增加百分比等,其次还要树立活动完毕后,非活动周期比原有营业额增加百分点等!而且还要设定活动期间成本方针。

 餐饮全案策划.jpg

03餐饮营销活动的规划

品,宣途径,门店履行标准,门店促销,每日任务等各个方面,需要做的越完好越好。

比方,你做了一个活动,不能只从销售的视点考虑,也要考虑采购是否方便,货源是否安稳,价格是否在活动期内最合适,一起考虑后厨出餐时刻,厨房压力,口味是否可以统一,有几条线的厨师可以制造,包括餐具是否够用,切配是否方便等等的问题。

怎样运用媒体,何时发送,活动期内分几次宣扬,每次宣扬要点和要到达的意图等等,这些都要详细而且可落地。

04餐饮营销计划的落地

每一项作业都应详细到人,对每个作业有相关的负责人和检查人,一个活动如同一个项目,要树立项目负责人,项目时刻表,然后依照倒推时刻每日检查并调整进度表。

05餐饮营销计划的训练

训练一定是针对所有人的,而不是某个部门的职工,由于客户在咨询的时分,往往不会专门找懂得人,而是碰到谁问谁。

06餐饮营销计划的履行

 餐饮开店策划.jpg

履行是餐饮营销能否有效的中心要害,比方宣扬时,是否依照规定的去履行了,我们说今天要发传单,然后职工告知你我发了,这个叫履行吗?不叫,应该是今天我们要在什么时刻针对什么地点的什么人发放宣扬单,发放时应配以什么话术什么介绍,开始时刻到完毕时刻别离是什么,每个人的发放量应该在多少,检查人员的道路应该是什么等等。

07餐饮营销策划计划的监督

计划的监督有从计划的监督到履行的监督到成果的监督,从活动规划时就要树立监督机制,对计划的监督,进度的监督,履行的监督等等。

08餐饮营销计划的调整

计划的调整包括活动中与活动后,活动中,结合实践的效果,包括各店备货,物料,计划是否合理,宣扬内容,宣扬偏重,宣扬途径等,都需要在实践跟着活动进行调整优化。

唐人餐饮策划.jpg

公司地址:

成都市青白江区凤凰大道二段888号

服务时间:周一至周六 9:00-18:00

电子邮箱:172363791@qq.com

咨询微信:tyx13880904111

联系电话:

 028 6590 4777


138 8090 4111

唐人餐饮策划管理咨询机构

需要我们提供解决方案的餐饮投资人及投资企业请随时联系我们

餐饮策划管理咨询专家  因为我们专注所以专业

客服中心
联系方式
13880904111
02865904777
技术支持: 时代建站 | 管理登录