|
餐饮店应该如何尽量培养回头客餐厅生意不好，就打折促销？一味的打折看似给顾客让利了，但是却容易让顾客忽略产品本身的品质，反而变得对价格更敏感。笔者认为，与其过多打折，不如在产品和服务上下功夫，培养回头客。 很多餐饮老板常犯的一个错误就是：生意一不好就想着打折促销，而不是深思自己是否做到位了。 笔者从那些生意长盛不衰的餐饮品牌总结出一个规律：生意好的餐厅靠的不是一味打折促销，而是培养了忠诚的回头客，拥有良好的口碑。
如果餐厅能做到以下标准的一半，相信你也一定会有很多回头客的。
小结 服务无小事，往往都是体现在细节上。餐厅在提供优质服务的基础上，要充分调动各种促销手段，不断总结经验，在“软件服务”的灵活性上多思考，餐厅的整体服务才会有一个“质”的飞跃。 当服务到位了，菜品出品稳定，那么不用促销打折，一样能吸引到回头客。 更多相关资料请浏览 唐人餐饮策划管理咨询机构官网 或者关注我们微信公众服务号
|
