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酒 店 消 防 安 全 知 识

时间:2019-11-23     作者:唐人餐饮策划管理咨询机构【原创】   阅读

消防工作的方针:预防为主、防消结合

消防工作的基本任务:

1、 控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素;

2、 限制、消除火灾、爆炸的蔓延、扩大的条件和因素;

3、 保证有足够的消防人员和消防设备,以便一旦发生火灾,及时扑灭,减少损失;

4、 保证有足够的安全出口和通道、以便人员逃生和物资疏散;

5、 彻底查清火灾、爆炸的原因,做到“三不放过”即:事故原因不明不放过;事故责任以及群众未受到教育不放;防范措施不落实不放过;

消防工作的特点:1、社会性2、经常性3、群众性

消防工作的原则:坚持专门机关与群众相结合的原则

防火的基本方法:隔离法;冷却法;抑制法;窒息法;

四懂四会:

四懂:懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患;懂得火灾的预防措施;懂得初起火灾的扑救方法;懂得火灾时逃生方法。

四会:会报警、会使用各种灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。

火灾的定义:指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

火灾的种类:特大火灾;重大火灾;一般火灾。

燃烧的种类:闪燃;着火;自燃;爆炸

酒店发生火灾的主要原因

1、 客人吸烟

2、 电器设备故障

3、 违反操作规程

4、 大量易燃材料的使用

5、 火情发现得晚

6、 未及时通知消防部门

7、 违反了消防法规

8、 消防管理不善


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