星级酒店消防安全知识

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作者： 唐人餐饮策划管理咨询机构【原创】 2019-12-03

酒店消防安全知识

消防工作的方针：预防为主、防消结合

消防工作的基本任务：

1、控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素；

2、限制、消除火灾、爆炸的蔓延、扩大的条件和因素；

3、保证有足够的消防人员和消防设备，以便一旦发生火灾，及时扑灭，减少损失；

4、保证有足够的安全出口和通道、以便人员逃生和物资疏散；

5、彻底查清火灾、爆炸的原因，做到“三不放过”即：事故原因不明不放过；事故责任以及群众未受到教育不放；防范措施不落实不放过；

消防工作的特点：1、社会性2、经常性3、群众性

消防工作的原则：坚持专门机关与群众相结合的原则

防火的基本方法：隔离法；冷却法；抑制法；窒息法；

四懂四会：

四懂：懂得生产操作中的不安全因素及火险隐患；懂得火灾的预防措施；懂得初起火灾的扑救方法；懂得火灾时逃生方法。

四会：会报警、会使用各种灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散。

火灾的定义：指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

火灾的种类：特大火灾；重大火灾；一般火灾。

燃烧的种类：闪燃；着火；自燃；爆炸

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