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餐饮企业如何合理的分配股权

时间:2019-11-02     作者:唐人餐饮策划管理咨询机构【转载】   来自:餐饮杰   阅读

一家餐饮要如果涉及到股份分配的问题,一般都是和朋友合伙的比较多,股权分配的问题上一般会存在一些不好讲出来的话。股权设计的是否合理,是否被大家所认可,就要拿出合理的有力方案来说服每一个人。否则以后一定会出现问题,到时候闹僵了反而不好了,具体餐饮怎么分配股份的问题,可以从以下几个方面来分析。

  一、从餐饮的三要素来划分股权

所谓餐饮三要素:其一是产品和味道;其二是运营和管理;其三是营销和宣传。所有的餐饮行业都离不开这几样经营管理,怎样划分这三要素,把它安排在具体的店内然后分摊到股权分配中呢?这就要一一餐饮股权策划。

任何餐饮,不管是大是小,是单一门店还是多店连锁,是区域小馆子还是全国性品牌,都必然的涉及到这三个方面,而相对应的,这三个工作必须要有相对应的负责人。负责人的划分也要按照主要的负责来分配。投资者可以按照出资比例结合三要素的方式来正确分配,相信这样的方式没有人会有异议的。

  二、餐饮股权分配一定要合理

  一家餐饮店如果分配股权和工作管理之后,要根据个人的能力来完成自己工作范围内的事情,如果其中的股东对餐饮一窍不通那么也不必加入了。一家餐饮店如果想要做大做强靠一个人是完成不了的,股权分配肯定是要加强团队的建设,想着集合大家的力量来完成一件大事,如果本身对餐饮不懂,就算加入了也不会对其有很大的帮助。餐厅的股权分配,“合理”是根本的原则,凡是不认同这个原则的,都奉劝大家远离,因为以后一定出问题。

  三、餐饮股权分配一定要摒弃翘脚老板

  餐饮行业的创业,一开始就把“翘脚老板”这四个字从头脑里给彻底删除掉:既不能去奢望当别人的翘脚老板,也不要去接受任何人当翘脚老板,餐饮行业当翘脚老板是一件非常非常不靠谱的事情,只有把这种思想删掉,才能正确的做好餐饮。凡是带着翘脚老板心态做餐饮的人,都是对合作伙伴和自己的不负责任。

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