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杭帮菜总厨-夏登丰

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  • 名厨介绍

夏登丰厨师简历

姓名:夏登丰,出生日期:198410月;名族:汉族,籍贯:安徽,职称:中国烹饪名师;职务:总厨师长,擅长浙江菜、江湖菜等。

    1999年本人在东北沈阳海王府大酒店入厨学技术;

2003年在镇江天慧园宾馆任主墩及烧菜;

2005年在杭州花中城任烧菜及管理;

2006年在嘉兴郊区圣莱特农庄任烧菜及研发新品菜肴;

2008年在宁波象山万家灯火大酒店任菜品研发及几家管理公司厨师学校合作;

2009年在无锡阿松海鲜大酒店任厨师长及总厨

2011年在河北中朝友谊大饭店任中国菜品总监及朝鲜菜相互交流学习菜肴。

本人承接中国全国各地大、中、小厨房,欢迎社会人士前来洽谈,非真诚人士请不要打扰。

另承接厨师人员调动,厨师人员管理、厨房操作指导,厨师推荐技术人、厨师菜肴参加比赛,推荐新品种菜肴,市场调查研发千变万化特色菜,研发菜肴半成品,特长菜系为浙江杭帮菜及宁波海鲜或农家特色菜为主,川菜、粤菜、江湖菜或火锅及沙锅调料。

2007年在宁波举办国际乡土菜大赛中被称中国名厨;

2008年在盐城举办黄海美食大赛中被称中国厨师形象大使;

2010年在江阴举办绿色烹饪大赛中被称中国厨神

本人先后在中国各地参加美食节厨师交流大赛等活动。

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